からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」―食事の陰陽バランスが健康へのカギ! [単行本]

からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」―食事の陰陽バランスが健康へのカギ! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  健康食品やサプリメントが気になる食生活は、不自然！大好評「大森一慧シリーズ」第３弾のテーマは、日本の風土に合った献立と食べ方のルール。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  カラー　野菜と海藻、豆でつくる陰陽バランスおかず
  第１章　おいしい穀物菜食のためのオリエンテーション
  第２章　必ず見つかる！自分好みの玄米ご飯
  第３章　風土を食べよう、野菜のおかず
  第４章　日本の食文化、海藻と豆、加工品のおかず
  第５章　献立バランス＆食べ方リズム
  付録１　天然自然の加工食品＆調味料
  付録２　自然食のためのショップガイド、全国リスト１１０店

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大森 一慧(オオモリ カズエ)
  １９３３年、静岡県生まれ。純正穀物菜食料理研究家、栄養士。食養医学に携わる夫・大森英桜氏とともに、陰陽の法則に基づく食生活を４７年間実践。からだと心のバランスをとりもどす食事と手当て法をひとりでも多くの人に知ってもらいたいと、東京・荻窪に穀物菜食料理の学校「一慧のクッキング」を開校。自然治癒力を高める陰陽料理のおいしさと手当ての的確な判断には定評がある。雑誌への連載や、テレビ出演のほか、全国各地への出張講座や料理教室も行なっている

からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」―食事の陰陽バランスが健康へのカギ! の商品スペック