トコトンやさしいタンパク質の本(B&Tブックス―今日からモノ知りシリーズ) [単行本]

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トコトンやさしいタンパク質の本(B&Tブックス―今日からモノ知りシリーズ) [単行本]

価格:¥1,540(税込)
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出版社:日刊工業新聞
販売開始日: 2007/03/01
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トコトンやさしいタンパク質の本(B&Tブックス―今日からモノ知りシリーズ) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 身の回りにあるタンパク質
    第2章 タンパク質の形
    第3章 タンパク質を調べる
    第4章 タンパク質の働き
    第5章 タンパク質をつくる
    第6章 タンパク質を改造する
    第7章 タンパク質が拓く未来

トコトンやさしいタンパク質の本(B&Tブックス―今日からモノ知りシリーズ) の商品スペック

商品仕様
出版社名:日刊工業新聞社
著者名:東京工業大学大学院生命理工学研究科(編)
発行年月日:2007/02/25
ISBN-10:4526058106
ISBN-13:9784526058103
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:経営
ページ数:138ページ
縦:21cm
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