粗食のすすめ 夏のレシピ [単行本]

粗食のすすめ 夏のレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  日本の夏をたのしむ１１５レシピを一挙に紹介。夏を乗り切る和食の知恵、夏の食生活改善１０か条、サラリーマン・ＯＬの夕食、あなたの飲みもの診断、トマトやきゅうりのシンプルクッキング、食事の心得「五観の偈（げ）」など、特集・コラムも充実。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　夏には夏の粗食のすすめ
  第２章　粗食で味わう夏の食卓
  第３章　夏においしい主食と脇役
  第４章　夏を楽しむ副食（魚介・卵
  豆・豆製品・種実
  野菜・海草・いも）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  検見崎 聡美(ケンミザキ サトミ)
  １９６５年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家の故滝沢真理氏に師事。独立後は、初心者でも手軽に確実に作れる家庭料理や、お菓子などを雑誌に発表している。著書には、「野菜いっぱいのお弁当」（家の光協会）。「しっかり朝ごはん」（グラフ社）など。管理栄養士

粗食のすすめ 夏のレシピ [単行本] の商品スペック