フミコのやわらかな指―料理の生まれる風景 [単行本]

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フミコのやわらかな指―料理の生まれる風景 [単行本]
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フミコのやわらかな指―料理の生まれる風景 [単行本]

価格：￥1,980（税込）
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出版社：朝日出版社
販売開始日： 2007/03/05
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フミコのやわらかな指―料理の生まれる風景 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    出張料理人として世界のＶＩＰをうならせ“フォション”料理部門の統括責任者も経験。情熱大隆、朝日新聞、文藝春秋などメディア絶賛、フランス料理に新風を吹き込む。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    白い風景
    そばとねこめし
    頭の中のカメラ
    母とほうれん草
    食事当番
    素朴な少年
    食いしん坊の大学生
    フランスが呼んでいる
    熱中時代
    突然の結婚〔ほか〕

フミコのやわらかな指―料理の生まれる風景 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：朝日出版社
著者名：狐野 扶実子（述）／上田 義彦（写真）
発行年月日：2007/03/05
ISBN-10：425500384X
ISBN-13：9784255003849
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：133ページ
縦：21cm
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