シャーロック・ホームズ家の料理読本(朝日文庫) [文庫]

シャーロック・ホームズ家の料理読本(朝日文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ホームズが暮らす下宿の料理人・ハドスン夫人が、彼の好物のレシピを思い出と共に綴る。下宿を訪れる警部たちや、ベーカー街遊撃隊のあの子も登場。パスティーシュ小説のようでありつつ、ヴィクトリア朝全盛期の豊かな食文化・風俗の貴重な記録でもあるユニークな一冊。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  サラ・ハドスンの家事のヒント集
  朝食
  スープ
  魚料理
  鶏と禽獣肉のお料理
  肉料理
  臓物料理
  チーズ料理
  食後のお菓子
  おやつ
  お口直し
  お飲みもの
  ジャムや漬物

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  クラドック,ファニー(クラドック,ファニー／Cradock,Fanny)
  １９０９年生まれ。イギリスの料理研究家。料理の本や旅行案内のほかに、フランセス・デイルという筆名で、童話、小説も書いている。テレビの料理番組に夫とともに出演し、ユーモアあふれるキャラクターでイギリス中の人気者でもある。１９９４年に逝去
  
  成田 篤彦(ナリタ アツヒコ)
  １９４０年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程単位取得後退学。イギリス文学専攻。東京大学教養学部教授、同大学大学院総合文化研究科教授、名誉教授などを経て、了徳寺大学学長

シャーロック・ホームズ家の料理読本(朝日文庫) [文庫] の商品スペック