わたしのカフェはじめかた。―人気店に学ぶカフェオープンBOOK [単行本]

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わたしのカフェはじめかた。―人気店に学ぶカフェオープンBOOK [単行本]

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出版社:マイナビ
販売開始日: 2010/03/29
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わたしのカフェはじめかた。―人気店に学ぶカフェオープンBOOK の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    メニューのこと、インテリアのこと、立地のこと、資金のこと、個人ではじめるカフェの知りたいことが全部わかります。人気カフェのオーナーに訊く世界でたったひとつ自分らしいこだわりのカフェづくり。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 人気店に学ぼうPart1 コーヒー・お茶でくつろぐカフェ
    2 人気店に学ぼうPart2 食事もおいしく楽しむカフェ
    3 人気店に学ぼうPart3 名物メニューを味わうカフェ
    4 名店・老舗喫茶店に学ぼう カフェを続けるために
    5 カフェの道具カタログ
    6 開業のためのヒント集

わたしのカフェはじめかた。―人気店に学ぶカフェオープンBOOK の商品スペック

商品仕様
出版社名:毎日コミュニケーションズ
著者名:「わたしのカフェのはじめかた。」編集部(編著)
発行年月日:2010/03/31
ISBN-10:4839933588
ISBN-13:9784839933586
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:143ページ
縦:20cm
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