栄養・食品機能とトランスポーター [単行本]
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栄養・食品機能とトランスポーター [単行本]
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栄養・食品機能とトランスポーター [単行本]

日本栄養・食糧学会(監修)、竹谷 豊(責任編集)、薩 秀夫(責任編集)、伊藤 美紀子(責任編集)、武田 英二(責任編集)
価格：￥4,620（税込）
ゴールドポイント：139 ゴールドポイント（3％還元）（￥139相当）
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出版社：建帛社
販売開始日： 2011/05/10
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栄養・食品機能とトランスポーター [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    グルコーストランスポーター
    アミノ酸のトランスポーター
    ペプチドトランスポーターの機能と生理作用
    脂質のトランスポーター
    生理活性脂質のトランスポーター
    核酸のトランスポーター
    尿酸のトランスポーター
    脂溶性ビタミンのトランスポーター
    水溶性ビタミンのトランスポーター
    カルシウム・リンのトランスポーター
    ミネラル・微量元素のトランスポーター
    機能性食品成分とトランスポーター
    食品生産におけるトランスポーター

栄養・食品機能とトランスポーター [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：日本栄養・食糧学会（監修）／竹谷 豊（責任編集）／薩 秀夫（責任編集）／伊藤 美紀子（責任編集）／武田 英二（責任編集）
発行年月日：2011/05/10
ISBN-10：4767961548
ISBN-13：9784767961545
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：291ページ
縦：21cm
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