お料理さん、こんにちは(文春文庫) [文庫]

お料理さん、こんにちは(文春文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  あの小林カツ代にも料理の新人時代はあった。生まれて初めて作った料理は、ほうれん草の油炒め。結婚して初めて作った味噌汁は大失敗。専業主婦時代に思いついた「さぼりライス」から秘伝の黒豆レシピまで、力づけられるエピソードがいっぱいの台所修業記。約三十年前に書かれた料理エッセイ、初の文庫化。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  料理との出会い
  まんまるコロッケ
  テレビに出た話
  魚の煮方・焼き方
  こんぶと煮干しとかつおぶし
  やせたのは誰か
  酒のさかなとは
  チキン・シチューの歌
  あっさりしたサラダたち
  エプロン談義〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  料理研究家・小林カツ代は、こうして生まれた!! みそ汁で大失敗の若き日からプロになるまで、抱腹絶倒のデビュー作。初の文庫化

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小林 カツ代(コバヤシ カツヨ)
  料理研究家・エッセイスト。大阪府生まれ。あらゆるジャンルの料理を「家庭料理」としてとらえ、テレビ・雑誌・講演などで幅広く活躍中

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