絶対成功する飲食店 居抜き店舗経営の教科書(InComm) [単行本]

絶対成功する飲食店 居抜き店舗経営の教科書(InComm) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　居抜き店舗を薦める理由
  第２章　飲食店ビジネスの本質を知ろう
  第３章　居抜き店舗を取得する時の注意点
  第４章　確実に成功するためのオープン準備
  第５章　居抜き店舗を甦らせるお店づくり
  第６章　売れる商品はこうしてつくる
  第７章　繁盛を呼び込むサービスのノウハウ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宇井 義行(ウイ ヨシユキ)
  株式会社コロンブスのたまご代表取締役。１９５０年東京生まれ。１９７２年日本大学商学部経営学科卒業。飲食店経営を経て、飲食店コンサルタントとなる。飲食店指導実績数は３０００店以上。飲食店経営に関する著書多数で、中国語版、韓国語版の翻訳書もある。テレビ・雑誌などでも活躍中

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