ナシの絵本(そだててあそぼう〈68〉) [絵本]

ナシの絵本(そだててあそぼう〈68〉) [絵本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  古代から食べられてきた、日本のくだもの
  世界のナシは、どこからどこへ？ふるさとはどこだ？
  ナシの木はどんな形に育つ？
  「頬叩」に「ババウッチャギ」、個性豊かな地方のナシ
  おなじみ幸水、豊水に二十世紀。栽培品種いろいろ
  接ぎ木苗を植えよう！（栽培ごよみ）
  受粉のために品種を選んで苗木を２本植えよう！
  垣根仕立てで育ててみよう
  ３～４年目の枝の管理。ほら、花芽がついた！
  実を育てるための作業。さあ、収穫も間近だ！
  ナシは、病気、虫のつきやすい木だ！
  収穫をしよう
  接ぎ木苗をつくろう！
  肉をやわらかくしてくれるナシの料理
  ナシを北東に植えれば、鬼門なし！

• 出版社からのコメント

  君もおいしいナシ作りに挑戦しよう！

• 内容紹介

  日本原産の果物で弥生時代には食べられており『万葉集』にも詠まれている。たびたび飢饉の飢えを救ったというし、300年以上の古木も各地に残る。ナシの歴史から文化、つくり方・食べ方まで楽しいイラストで紹介

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  さわむら ゆたか(サワムラ ユタカ)
  １９６８年京都府生まれ。１９９４年香川大学大学院農学研究科修了。現在、独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所ナシ・クリ育種研究室主任研究官。ニホンナシおよびクリの品種育成に関する研究に従事し、ニホンナシ品種「なつしずく」、クリ品種「秋峰」の育成に関わる。「ニホンナシ“豊水”の親品種の同定」で、２００５年度園芸学会賞（年間優秀論文賞）受賞
  
  かじうら いちろう(カジウラ イチロウ)
  １９４４年静岡県生まれ。１９６７年東京大学農学部卒業。１９７３年東京大学大学院農学系研究科博士課程卒業。農学博士。農林水産省果樹試験場長、食料・農業・農村政策審議会臨時委員、独立行政法人農業技術研究機構果樹研究所長をへて、２００５年より独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構理事。日本学術会議会員（１９期）。２００２年園芸学会会長、園芸学会賞
  
  あおやま ともみ(アオヤマ トモミ)
  １９７４年兵庫県神戸市垂水に生まれ育つ。大阪デザイナー専門学校編集デザイン科絵本コース卒業。その後、四日市メリーゴーランド主宰の絵本塾に通う。２００５年にギャラリーＭａｌｌｅにて個展「はまっこ展」。東京都在住

ナシの絵本(そだててあそぼう〈68〉) [絵本] の商品スペック