聞き書　京都の食事(日本の食生活全集　26<26>) [全集叢書]
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聞き書　京都の食事(日本の食生活全集　26<26>) [全集叢書]
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出版社：農山漁村文化協会
販売開始日： 1985/06/01
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聞き書　京都の食事(日本の食生活全集　26<26>) の 商品概要

  • 内容紹介

    「三里四方の旬の野菜」の鮮度がいのちの京野菜は、近郊農家の主婦の振売りによって毎朝町場へ届けられ、その交流を通じて京料理は磨き上げられた。雅びと素朴の京の味。

聞き書　京都の食事(日本の食生活全集　26<26>) の商品スペック

商品仕様
出版社名：農山漁村文化協会
著者名：日本の食生活全集京都編集委員会（編）
発行年月日：1985/06
ISBN-10：4540850067
ISBN-13：9784540850066
判型：A5
対象：一般
発行形態：全集叢書
内容：家事
言語：日本語
ページ数：356ページ　※346,10P
縦：22cm
その他:聞き書京都の食事
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