池波正太郎の愛した味―取り寄せガイドつき [単行本]

池波正太郎の愛した味―取り寄せガイドつき [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  高松・川福の「讃岐生うどん」、寄居・京亭の「鮎の甘露煮と一夜干し」、下北沢・アンゼリカの「カレーパン」、栃尾・豆撰の「油揚げ」、河内・桃林堂の「五智果」、伊刀・浅田わさび店の「天城山葵」など。池波正太郎の贔屓の味を取り寄せる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  京都府／登喜和―黒毛和牛
  岐阜県／キュルノンチュエ／ヤマオカ―燻煙風味の加熱ハム
  佐賀県／松本栄二―たくわん
  東京都／田中正造商店―丸缶焼海苔
  東京都／辻留―そうめん
  静岡県／サンファーマーズ―アメーラ
  北海道／別海漁協―西別献上鮭
  神奈川県／山久―まぐろ粕漬
  北海道／利尻漁協鬼脇支所―粒雲丹・蒸雲丹
  東京都／紅梅苑―紅梅饅頭〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 隆介(サトウ リュウスケ)
  １９３６年、東京生まれ。紀行作家・食文化研究家。コピーライター、編集者を経て、池波正太郎の書生を１０年務める。酒、食、器を中心に文筆活動を続ける

池波正太郎の愛した味―取り寄せガイドつき [単行本] の商品スペック