かえる食堂でいただきます―24の季節から知る、からだにおいしいレシピ79(nina's+) [単行本]

かえる食堂でいただきます―24の季節から知る、からだにおいしいレシピ79(nina's+) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  日本の季節は、おいしい。「二十四節気」で考える、旬の素材とからだに寄り添うごはん。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春（せりとささみの生春巻き
  春菊と長芋のポテトサラダ　ほか）
  夏（苺大福
  そら豆と新じゃがいものオムレツ　ほか）
  秋（なすとタコのビーフンサラダ
  ちりもろこし　ほか）
  冬（里芋ときのこのスープ
  さつま芋のケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松本 朱希子(マツモト アキコ)
  １９７６年広島県生まれ。料理家。京都の大学在学中に料理家・平山由香さんのアシスタントを経て、「グラフィックデザイン工房モーネ」主宰の井上由季子さんのもとで、暮らしまわりについて学ぶ。結婚を機に住まいを東京に移し、「かえる食堂」として、実家の広島から届く野菜や果物、魚などを使った料理を知人に振舞っている

かえる食堂でいただきます―24の季節から知る、からだにおいしいレシピ79(nina's+) の商品スペック