干し柿(あかね・新えほんシリーズ) [全集叢書]

干し柿(あかね・新えほんシリーズ) [全集叢書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  干し柿を知っていますか？しぜんと人とが作りだしたあまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやってあまくするのでしょうか。

• 出版社からのコメント

  日本の食文化を子どもに伝える写真絵本

• 内容紹介

  自然写真家・西村豊が４年以上の年月をかけて、干し柿づくりを追い続けた美しい写真絵本。今ではあまり見られなくなった干し柿づくりですが、「この伝統的な食文化を子どもたちに伝えたい」という、作者の強い思いのこもった意欲作です。美しく迫力のある、干し柿づくりの農家の風景の他、柿の実の成長や、子どもたちによる干し柿づくりの体験も紹介しています。干し柿を通じて、自然と人との関わりをあらためて考えさせられる絵本です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  西村 豊(ニシムラ ユタカ)
  １９４９年京都府生まれ。現在は長野県諏訪郡富士見町に移り住み、自然写真家として活躍している。（社）ＪＰＳ・日本写真家協会会員

干し柿(あかね・新えほんシリーズ) [全集叢書] の商品スペック