低カロリーバター応用レシピ―もっと美味しく、よりヘルシーに(SERIES食彩生活) [全集叢書]

低カロリーバター応用レシピ―もっと美味しく、よりヘルシーに(SERIES食彩生活) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  美味しい簡単スピードおかず
  野菜の美味しさを引き立てるバターの賢い使い方
  ヘルシーなダイエットのためのとっておきメニュー
  応用自在のバターソース・ミックスバター
  自然な甘味のユニークおやつ
  オードブルからデザートまで、おもてなしのひと工夫

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  杉本 恵子(スギモト ケイコ)
  相模女子大学食物学科卒業。大手百貨店の健康管理室に勤務し、管理栄養士として従業員の健康管理を担う。１９９２年、１３０人の管理栄養士をネットワークし、（株）ヘルシーピットを設立。健康・栄養にかかわる講演活動、テレビ出演、執筆活動などを行ない、中でも「５色の食材バランス健康法」は、好評を得ている
  
  今川 弥生(イマガワ ヤヨイ)
  松山東雲短期大学食物科栄養士課程卒業、管理栄養士。同大学の食物科に教務助手として勤務中、１９８４年に青年海外協力隊員としてマラウイ共和国（中央アフリカ）に赴き、栄養指導などにあたる。帰国後、００年、「食からの健康づくり」をめざして、（有）ヘルシープラネットを設立。現在、栄養指導、料理講習などを行なうとともに多彩な健康イベントを企画・運営している

低カロリーバター応用レシピ―もっと美味しく、よりヘルシーに(SERIES食彩生活) の商品スペック