アロイ―タイ料理メニューブック レストラン編 [単行本]

アロイ―タイ料理メニューブック レストラン編 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  あれこれチャレンジしてみたいけれど、何が出てくるかわからない。…というんで、いつも同じものばかりで、タイ料理を究めきれないあなたのために全２４３のメニューをフル解説。メニューは、タイ語・英語・日本語の３ヵ国語で表記して、旅行先のレストランでも指さすだけでＯＫの、安心編集。タイ料理のメニューの読み方からオーダーの仕方まで教えます。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ヤム（和える）
  トムヤム（辛酸スープ）
  パッド（炒める）
  パッドパック（野菜炒め）
  ゲェーン（カレー）
  ゲェーンチュッド（スープ）
  トォード（揚げる）
  ヌング（蒸す）
  パオ／ヤーング（焼く）
  オップ（炊く）〔ほか〕

アロイ―タイ料理メニューブック レストラン編 [単行本] の商品スペック