ハチミツの「危ない話」―本物のハチミツを食べてみたい! [単行本]

ハチミツの「危ない話」―本物のハチミツを食べてみたい! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  甘い蜜の裏側に潜む、「甘くない」実態。間違ったハチミツ流通の実態をえぐり、本物のハチミツを味わう方法を１冊に凝縮。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１部　市販のハチミツのウソとホント（魅惑の甘さ・ハチミツパワー
  安いハチミツにはワケがある
  「純粋」という名前で出ています
  本物のハチミツの見分け方）
  第２部　ミツバチたちが教えてくれるハチミツの魅力（一匹の働きバチが一生に集める蜜はティースプーン一杯
  ローヤルゼリーの、深～い秘密
  よいプロポリスは、ココが違う！）
  第３部　ミツバチに迫りくる危機（本物のハチミツが奪われていく！
  ミツバチへの新しい農薬害、ひいては人間にも
  西洋ミツバチと日本ミツバチ）
  第４部　日本ミツバチを飼って、究極の蜜を手に入れる方法（ミツバチを飼うということ
  ミツバチ飼育エピソード
  さあ、実際に飼ってみよう
  いよいよハチミツを搾ってみましょう）
  第５部　「ハチミツ」という自然の恵みの味わい方（そのままのハチミツを味わう
  天然の恵みとの融合が醸す味わい
  ハチミツの天然美容薬用効果）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川島 茂(カワシマ シゲル)
  作家。社団法人日本養蜂はちみつ協会会員・東京都養蜂組合理事

ハチミツの「危ない話」―本物のハチミツを食べてみたい! の商品スペック