野菜調理のスーパーテクニック 若林三弥子の蒸しいため [単行本]

野菜調理のスーパーテクニック 若林三弥子の蒸しいため の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜がいくらでも食べられる！超シンプル、栄養満点、おいしさ抜群！人気沸騰キャンセル待ち２００人の料理サロン“ボアメーザ”で紹介してきたスーパーテクニックをあなたに伝授。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  蒸しいための基本（プロセスは、たったこれだけ！簡単！失敗なし！；道具や火加減のこと　ほか）
  たれ・ドレッシング（牡蛎だし醤油マヨネーズ；いしるだしドレッシング　ほか）
  野菜をたっぷりいただくレシピ（ブロッコリーの蒸しいためハムのソース；いろいろきのこの蒸しいため明太子あえ　ほか）
  定番料理も蒸しいためでもっとおいしく！！（きゅうりのガスパチョ；にんじんとトマトのスープ　ほか）
  ごちそう蒸しいため（蒸しいため野菜のちらし寿司；蒸しいため野菜のトルティーリャ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若林 三弥子(ワカバヤシ ミヤコ)
  料理教室“ｂｏａ　ｍｅｓａ（ボアメーザ）”主宰。１９５８年大阪生まれ。同志社大学法学部法律学科卒業。商社マンの夫と結婚。中近東・南米各国で、駐在員の妻として、取引先・出張者の接待、家族・友人・知人のために日々料理を作る専業主婦生活を２５年間続ける。２００５年一男一女の子育て、叔母の介護も一段落し、自宅にて料理教室“ｂｏａ　ｍｅｓａ”をスタートさせる。２００６年“エコールエミーズ”プロフェッショナルコースディプロマ取得

野菜調理のスーパーテクニック 若林三弥子の蒸しいため の商品スペック