金澤料理―青木悦子の新じわもん王國 [単行本]
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金澤料理―青木悦子の新じわもん王國 [単行本]
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金澤料理―青木悦子の新じわもん王國 [単行本]

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出版社：北國新聞社出版局
販売開始日： 2007/11/05
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金澤料理―青木悦子の新じわもん王國 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    つくってみたい金澤料理
    行事料理と四季のおもてなし
    加賀野菜をおいしくいただく
    野山の恵みを味わう
    体に優しい加賀野菜薬膳
    四季の魚料理
    年輩の方もよろこぶなつかしの味
    新年を家族で祝うおせち料理

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    青木 悦子(アオキ エツコ)
    青木クッキングスクール校長、郷土料理の店・金澤ごちそう「四季のテーブル」主宰。全国料理学校協会評議員、石川県食育推進委員会委員、北國新聞文化センター講師。家庭料理の質の向上を願い、早くから食育の必要を説くとともに、長年にわたり郷土料理の調査、研究に取り組む。１９８２年第３回金沢市文化活動賞、２００６年第２４回北國風雪賞受賞

金澤料理―青木悦子の新じわもん王國 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：北國新聞社　※出版地:金沢
著者名：青木 悦子（著）
発行年月日：2007/10/21
ISBN-10：4833015927
ISBN-13：9784833015929
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：150ページ
縦：26cm
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