栄養士&管理栄養士まるごとガイド 改訂6版 [単行本]

栄養士&管理栄養士まるごとガイド 改訂6版 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  この一冊で「栄養士のスペシャリスト」になるための最新情報満載！「栄養士」「管理栄養士」のすべてがわかる！多彩な職域と仕事内容、活躍する先輩たちの声、資格取得の方法、栄養士＆管理栄養士関連資料…など、最新の状況に対応した記事が盛りだくさん。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  プロローグ　これから栄養士・管理栄養士をめざすみなさんへ―管理栄養士、栄養士は２１世紀を支える専門職！！
  人々から求められる栄養士になるために―提言と考察
  第一線で活躍されている栄養士さんたち
  サービスとしての管理栄養士・栄養士の業務
  お仕事拝見！活躍する栄養士さんたち
  若手の栄養士さんが感じる仕事の現場
  栄養士の仕事　現場レポート
  栄養士、管理栄養士になるには―資格取得方法、管理栄養士国家試験、受験手続きについて
  インタビュー・あとがきにかえて―人生の質が問われる時代、求められるのは“顔が見える管理栄養士・栄養士”です
  巻末付録

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤沢 良知(フジサワ ヨシトモ)
  １９７３年３月まで厚生省栄養課・栄養専門官を務める。８２年より実践女子短期大学教授、９９年実践女子大学名誉教授。９２年より（社）日本栄養士会会長を務め、２０００年同会名誉会長、０２年より後藤学園理事、武蔵丘短期大学長。研究テーマは公衆栄養、小児栄養

栄養士&管理栄養士まるごとガイド 改訂6版 [単行本] の商品スペック