問われる食の安全性(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈1〉) [単行本]
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問われる食の安全性(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈1〉) [単行本]
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問われる食の安全性(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈1〉) [単行本]

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出版社：筑波書房
販売開始日： 2002/12/23
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問われる食の安全性(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈1〉) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　ＢＳＥ、いわゆる狂牛病事件
    ２　現在の安全対策（ＶＴＲ上映：ナレーション）
    ３　食品の偽装・表示違反事件はなぜ起きたか？
    ４　安全を保証する制度をどう作るか？
    ５　問われる農業と食のあり方
    ６　質疑応答

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    中村 靖彦(ナカムラ ヤスヒコ)
    昭和３４年東北大学文学部卒業、同年ＮＨＫに入る。昭和４９年解説委員室解説委員、平成１３年解説委員を退職。現在、明治大学農学部客員教授

問われる食の安全性(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈1〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：筑波書房
著者名：中村 靖彦（著）
発行年月日：2002/12/20
ISBN-10：4811902238
ISBN-13：9784811902234
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：社会
ページ数：53ページ
縦：21cm
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