食卓の向こう側〈5〉脳、そして心(西日本新聞ブックレット〈6〉) [全集叢書]

食卓の向こう側〈5〉脳、そして心(西日本新聞ブックレット〈6〉) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  キレる子どもや凶悪な少年事件が社会問題化している現代。私たちに迫る危機を食と、そのかかわり方を通して見つめ直す。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　食卓の向こう側第５部　脳、そして心
  ２　読者の声
  ３　シンポジウム「脳、心…食の役割を考える」
  ４　資料編

食卓の向こう側〈5〉脳、そして心(西日本新聞ブックレット〈6〉) の商品スペック