調理学 新版(UNIVERSITY Text Book) [単行本]

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調理学 新版(UNIVERSITY Text Book) [単行本]

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出版社:酒井書店・育英堂
販売開始日: 1989/04/01
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調理学 新版(UNIVERSITY Text Book) の 商品概要

    調理学 新版(UNIVERSITY Text Book) の商品スペック

    商品仕様
    出版社名:育英堂
    著者名:東京都私立短期大学協会(編)
    発行年月日:1989/04
    ISBN-10:475230001X
    ISBN-13:9784752300014
    判型:A5
    対象:教養
    発行形態:単行本
    内容:家事
    ページ数:250ページ
    縦:21cm
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