わたしが肉食をやめた理由(いのちと環境ライブラリー) [全集叢書]

わたしが肉食をやめた理由(いのちと環境ライブラリー) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「ねえママ、これは牛さんのどこのお肉？」子供のそんな質問をきっかけに、バーベキュー好きの一家はベジタリアンになっていった…。食生活が私たちの環境・健康・倫理に与える影響を中心に、現代社会で菜食を選び取ることの意義を綴った体験的レポート。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　わたしのたどった道
  第２章　環境に対する動物の影響
  第３章　漁業に望みを託す？
  第４章　この先、環境はどうなるのか？
  第５章　菜食は健康に良いのか？
  第６章　動物の苦痛と倫理的な生き方
  第７章　研究が古い通念をくつがえす
  第８章　非主流派
  第９章　旅は終わるか？

• 出版社からのコメント

  肉食の弊害から環境問題までを平易に語る

• 内容紹介

  バーベキュー好きの一家が、なぜベジ
  タリアンに転向したのか？食生活が
  私たちの環境・健康・倫理に与える
  影響を中心に、現代社会で菜食を選び
  取ることの意義を平明に綴った体験的
  レポート。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ティルストン,ジョン(ティルストン,ジョン／Tilston,John)
  フリーランスの金融ジャーナリスト。「ダウ・ジョーンズ・ニューズワイア」「サンデー・タイムズ」「オーストラリアン・フィナンシャル・レヴュー」などに寄稿している。オーストラリア在住
  
  小川 昭子(オガワ アキコ)
  国際基督教大学卒業

わたしが肉食をやめた理由(いのちと環境ライブラリー) の商品スペック