サプリメントノート [単行本]

サプリメントノート [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  不規則な食生活、毎日のストレス、生活環境の悪化…体のことが気になるあなたに、話題のサプリメント完全ガイド。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プロローグ　生活の中のサプリメント
  サプリメントの役割
  アメリカ・ヨーロッパでは
  サプリメントを愛用する美女たち
  サプリメント事典

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小林 実夏(コバヤシ ミナツ)
  医学博士、管理栄養士、国立がんセンター研究所リサーチレジデント。大妻女子大学家政学部卒業、東邦大学大学院医学研究科修了。大妻女子大学栄養化学研究所に助手として在籍していた頃より、食事の栄養評価法についての研究を手がけ、これまでに数多くの論文・学会発表を行っている。国立がんセンター研究所外来研究員を経て、現在、同研究所にリサーチレジデントとして勤務。がんと食事習慣の関係、食事指導システムに関する研究を続けている
  
  中根 知子(ナカネ トモコ)
  管理栄養士、フードクリエイター、レシピエール代表。コンサルティング会社でフードコンサルティングを担当し、レストランの立ち上げ、食品会社の商品開発に携わる。１９９９年独立。現在、カフェ，レストランのメニュープランニングを行い、女性の感性を活かしたメニュー開発、盛り付け指導など幅広い提案を行っている。働く女性を対象にした料理教室を主催

サプリメントノート [単行本] の商品スペック