あぶない肉 [単行本]
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あぶない肉 [単行本]

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出版社：めこん
販売開始日： 2006/02/20
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あぶない肉 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　肉食文化への道
    ２　肉になるまで
    ３　薬づけの食肉とあぶない飼料
    ４　人畜共通伝染病が教えること
    ５　アメリカの肉は心配ないか？
    ６　安心への模索
    実践編―安全な肉の買い方と食べ方

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    西沢 江美子(ニシザワ エミコ)
    農業ジャーナリスト。１９４０年群馬県生まれ。農業、女性、農村、くらしなどをテーマに日本各地を精力的に飛び回り、執筆活動を続けている

あぶない肉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：めこん
著者名：西沢 江美子（著）
発行年月日：2006/02/15
ISBN-10：483960195X
ISBN-13：9784839601959
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：社会科学総記
ページ数：284ページ
縦：19cm
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