果物のひみつ―たのしい料理と実験 [全集叢書]

果物のひみつ―たのしい料理と実験 [全集叢書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  リンゴ、ミカン、バナナ…果物は、あればうれしい食べ物というだけでなく、からだの健康に大きなちからになることがわかってきました。やさしい実験と調理をしながら、果物にそなわるさまざまな性質とちからをさぐってみましょう。小学中級から。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　おいしいマーマレードづくり
  ２　ウメの実が来た
  ３　バナナものがたり
  ４　リンゴのうた
  ５　カキが送られてきた
  ６　夏をむかえてフルーツカクテル

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小竹 千香子(オダケ チカコ)
  東京生まれ。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業

果物のひみつ―たのしい料理と実験 [全集叢書] の商品スペック