まず種から始めよ―からだと地球を癒す種と土と野菜の本 [単行本]

まず種から始めよ―からだと地球を癒す種と土と野菜の本 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  感動の野菜は種から始まる。野菜が変われば農業が変わる。農業が変われば世界が変わる。お母さんからプロ農家までの必読の書。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　見えなかった種の世界（そうか、問題は種だったんだ！
  種は自分で採る時代から買う時代に　ほか）
  第２章　いま日本人はいったいどんな野菜を食べているのか？（農薬７６回散布のきゅうりを食べたいか？
  砂漠化する農薬大国ニッポン　ほか）
  第３章　恐ろしく、また素晴らしき種の世界（日本の伝統野菜は外国産の種から作られる？
  バイオテクノロジーにみる「博士の異常な愛情」　ほか）
  第４章　究極の野菜ができること（増え続ける化学物質過敏症
  データでもわかった本当の野菜の力　ほか）
  第５章　ともに築く「無肥料栽培・自家採種」の世界（世界の食の流れはオーガニック
  種を知る人々と、未来に種蒔きする人々　ほか）

まず種から始めよ―からだと地球を癒す種と土と野菜の本 の商品スペック