食医食―生きるも死ぬも「食」しだい! [単行本]

食医食―生きるも死ぬも「食」しだい! [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  昭和５３年からの著者の体験、実践結果より「食医食」の理念をわかりやすくまとめた。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　なぜ、人は病気になるのか
  第２章　いろいろな病気は「活性酸素病」だった
  第３章　今までの栄養指導では体質改善はむずかしい
  第４章　これが体質改善指導の最前線
  第５章　料理上手は健康＆幸せ上手
  第６章　究極の食医食理念が完成

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  神埼 夢風(カンザキ ムフウ)
  健康料理研究家、栄養士、食医食理念提唱者。１９５８年宮崎県生まれ。７８年東横学園女子短期大学卒業、順天堂医科大学病院研修栄養士、学校法人魚菜学園教務課勤務。８０年健康料理学院設立。８２年「健康料理学院の店」オープン。９０年フジテレビ系列料理番組スタート。９１年ＤＨＴ健康料理学院設立。９４年東京目黒教室開設。９８年「お母さんと予防医学の会」理事。２００３年東京食医食学院設立。０４年食医食サロンオープン。０５年国際栄誉賞受賞。０６年食医食弁当ショップオープン。０７年「ＮＰＯ法人健康ルネサンス協会」設立、赤坂に食医食キッチンスタジオ開設。０８年メタボ・ダイエットプログラム開発、「食医食これだけでだいじょうぶ！弁当」商品化。この間、雑誌の執筆やＴＶ・ラジオ出演、各種の講座、食育をテーマにした全国各地での講演活動など食医食理念の普及に尽力。現在は栄養指導や商品開発と併せて、東京食医食学院院長として人材の育成にも務めている

食医食―生きるも死ぬも「食」しだい! [単行本] の商品スペック