介護予防のための栄養指導・栄養支援ハンドブック [単行本]

介護予防のための栄養指導・栄養支援ハンドブック [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  どうすれば病気や障害が予防できるだろう？ＱＯＬを改善できるだろうか？この一冊で解決。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　高齢者の栄養支援
  第２章　高齢者の栄養と政策による支援
  第３章　高齢者の栄養ケア・マネジメント
  第４章　高齢者の摂食・嚥下の支援
  第５章　高齢者のこころと食の支援
  第６章　高齢者の病態と診療
  第７章　高齢者の病気と栄養支援の方針と実例

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  馬場園 明(ババゾノ アキラ)
  １９９０年岡山大学大学院医学研究科社会医学系衛生学修了。現在、九州大学大学院医学研究院医療経営・管理学講座教授。臨床疫学修士。医学博士
  
  荒木 登茂子(アラキ トモコ)
  九州大学大学院医学研究院医療経営・管理学講座教授。文学修士。臨床心理士。専門分野：医療コミュニケーション、心身医学における心理療法、芸術療法、ストレスマネージメント
  
  桑原 一彰(クワバラ カズアキ)
  九州大学大学院医学研究院医療経営・管理学講座准教授。社会健康医学博士。専門分野：医療政策、医療経済、技術評価、外科学、外傷外科学、救急医学
  
  花田 輝代(ハナダ テルヨ)
  福岡大学筑紫病院栄養部主任。管理栄養士。専門分野：臨床栄養学
  
  山田 康子(ヤマダ ヤスコ)
  前東京海上日動サミュエル株式会社介護事業部広域サポートセンターセンター長。介護支援専門員。看護師。専門分野：高齢者支援学

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