買えない味(ちくま文庫) [文庫]
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買えない味(ちくま文庫) [文庫]

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出版社:筑摩書房
販売開始日: 2010/12/10
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買えない味(ちくま文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか?一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    朝のお膳立て(箸置き―「戻る場所」をつくる;白いうつわ―磁器か、陶器か ほか)
    買えない味(指―かぶりつく直前の味;レモン―ひとたらしの衝撃 ほか)
    キレる力を!(注ぎ口―ぴしゃり、キレる力を;調理スプーン―もうひとつの掌 ほか)
    機嫌のよい一日(買い物かご―無駄を省こう;木の弁当箱―柔軟な“うつわ”として ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
    エッセイスト。東京女子大学卒業後、アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。『買えない味』で、第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞

買えない味(ちくま文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:筑摩書房
著者名:平松 洋子(著)
発行年月日:2010/12/10
ISBN-10:448042783X
ISBN-13:9784480427830
判型:文庫
対象:一般
発行形態:文庫
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:237ページ
縦:15cm
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