毎日食べる健康お酢レシピ―からだスッキリ! [単行本]

毎日食べる健康お酢レシピ―からだスッキリ! [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  紹介しているお酢料理は、どれも身近な食事を使った、簡単につくれるものばかり。穀物酢、黒酢、ワインビネガー、りんご酢、バルサミコ酢、らっきょう酢の６種を使用。キレイになる、元気になる１０２レシピ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　肉・魚×酢のおかず（穀物酢×肉Ｒｅｃｉｐｅ―和風ハンバーグ
  穀物酢×魚Ｒｅｃｉｐｅ―えびの水餃子　ほか）
  ２　野菜×酢のおかず（穀物酢×野菜Ｒｅｃｉｐｅ―じゃがいもとベーコンの煮物、揚げなすのさっぱり煮
  らっきょう酢×野菜Ｒｅｃｉｐｅ―セロリと鶏肉の炒め煮、ごぼうのサラダ　ほか）
  ３　酢を使ったごはん・麺・スープ（穀物酢×ごはんＲｅｃｉｐｅ―サーモンマリネのちらし寿司
  黒酢・ワインビネガー×ごはんＲｅｃｉｐｅ―桜えびと小松菜のチャーハン　ほか）
  ４　酢を使ったスウィーツ・ドリンク（りんご酢×スウィーツＲｅｃｉｐｅ―クリームチーズケーキ
  バルサミコ酢×スウィーツＲｅｃｉｐｅ―パンケーキラズベリージャム添え　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金子 ひろみ(カネコ ヒロミ)
  料理研究家、管理栄養士（平成４年国家資格取得）、健康運動指導士。ヘルシーでおいしいレシピの提案だけでなく、健康と栄養に関するアドバイスを幅広くおこない、オリンピック出場のマラソン選手やプロテニスプレーヤーなど、トップアスリートのフードトレーナーをつとめたことでも知られる

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