銚子丸の心意気―日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡 [単行本]

銚子丸の心意気―日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「寿司を売るな、理念を売れ」「魚は世界中の海から仕入れよ」「スタッフ全員が銚子丸劇場の劇団員たれ」夫婦ではじめた小さなおもちゃ屋が、従業員３，５００人、売上１６４億円の回転寿司チェーンに。その軌跡を裏方で支えた妻の立場から描いた悪戦苦闘の創業ストーリー。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　独立するのが夢でした
  第２章　第一歩は小さなおもちゃ屋から
  第３章　手当たり次第に事業展開した創業時代
  第４章　事業を整理して再スタートを切る
  第５章　男の経営、女の経営、夫婦の経営
  第６章　新たなる飛躍を期して

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  堀地 ヒロ子(ホリチ ヒロコ)
  株式会社銚子丸会長。新潟県生まれ、千葉県育ち。１９７７年、夫の堀地速男（現社長）と株式会社オール（現株式会社銚子丸）を創業、玩具店経営をはじめる。１９８７年、「回転寿司ＡＢＣ」浦安店を開店。１９９８年、グルメ回転寿司「すし銚子丸」市川店第一号店を開店。現在７６店舗、年商１６４億円。専務取締役を経て、２０１０年、会長に就任

銚子丸の心意気―日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡 の商品スペック