藤田智のつくって食べる旬の野菜 果菜 [単行本]

藤田智のつくって食べる旬の野菜 果菜 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  テレビでおなじみの著者が、ナス・トマト・ピーマン・キュウリ・カボチャ・オクラ・トウモロコシ・ソラマメ・イチゴなど、果菜の育て方をわかりやすく指導。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  つくる（ナス
  トマト
  ピーマン
  シシトウ　ほか）
  食べる―果菜の効能とレシピ（ナスの即席しば漬け
  ナスの味噌炒め
  いわしのトマト煮
  ミニトマトのセミドライ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤田 智(フジタ サトシ)
  恵泉女学園大学人間社会学部准教授。１９５９年秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。大学では生活園芸および野菜園芸学を担当。各地の市民農園講座でも野菜づくりの指導を積極的に行っている。また、野菜づくりの楽しさを知ってもらいたいと、ＮＨＫ教育テレビ「趣味の園芸・やさいの時間」、ラジオ番組など多方面で活躍

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