おいしさのつくり方―永田農法を家庭菜園で [単行本]

おいしさのつくり方―永田農法を家庭菜園で [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  おいしい野菜づくりの謎が、おもしろいようにとけていく。「永田農法」を徹底的にわかりたかった会社員が書いた、やってみて考えて、やってみて考えての「ほんとうに使える本」。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　永田農法との出合い
  第２章　永田農法でつくる野菜たち（春野菜）
  第３章　私が畑を借りるまで
  第４章　永田農法でつくる野菜たち（夏野菜）
  第５章　永田農法の根本にせまる
  第６章　永田農法でつくる野菜たち（秋野菜）
  第７章　永田農法でつくる野菜たち（冬野菜）
  第８章　さあ、始めてみよう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  諏訪 雄一(スワ ユウイチ)
  １９５９年東京生まれ。早稲田大学教育学部生物学科を卒業後、自然科学、環境問題などをテーマにフリーランスディレクターとしてドキュメンタリー、紀行番組を制作。現在、（株）ＮＨＫエンタープライズ・エグゼクティブプロデューサー。ＴＶ番組：ＮＨＫスペシャル「ピーターラビットの田園から」「心を癒す魔法の国」「海　未知なる大紀行」「生命」「地球大進化」など。趣味で１５年ほど前から、東京都八王子市で家庭菜園を始め、永田農法を実践中

おいしさのつくり方―永田農法を家庭菜園で [単行本] の商品スペック