BUONO ITALIA(ブォーノ・イタリア)―真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ [単行本]

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BUONO ITALIA(ブォーノ・イタリア)―真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ [単行本]
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BUONO ITALIA(ブォーノ・イタリア)―真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ [単行本]

ICIF(編)
価格：￥2,750（税込）
ゴールドポイント：83 ゴールドポイント（3％還元）（￥83相当）
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出版社：調理栄養教育公社
販売開始日： 2008/07/10
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BUONO ITALIA(ブォーノ・イタリア)―真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    ＥＵがイタリア国内で唯一公認したイタリア料理研修機関ＩＣＩＦ（イチフ）の実習テキストから６０の料理を厳選、イタリア郷土料理の魅力とエッセンスを紹介。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    Ｓｔｕｚｚｉｃｈｉｎｏ
    Ａｎｔｉｐａｓｔｏ
    Ｍｉｎｅｓｔｒｅ　ｅ　Ｚｕｐｐｅ
    Ｐａｓｔｅ　ｆｒｅｓｃｈｅ
    Ｒｉｓｏｔｔｏ
    Ｇｎｏｃｃｈｉ
    Ｖｅｒｄｕｒｅ
    Ｐｅｓｃｉ
    Ｃａｒｎｉ
    Ｄｏｌｃｉ

BUONO ITALIA(ブォーノ・イタリア)―真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ の商品スペック

商品仕様
出版社名：調理栄養教育公社
著者名：ICIF（編）
発行年月日：2008/07/10
ISBN-10：4924737984
ISBN-13：9784924737983
判型：規大
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：138ページ
縦：26cm
横：21cm
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