おいしい七変化 小麦粉 [単行本]

おいしい七変化 小麦粉 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  煮て、焼いて、茹でて、揚げて…台所の小麦粉がおいしい料理に七変化。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  オーブンで焼く（モーニングシリアル
  山食パン　ほか）
  フライパンで焼く（ぱりぱり焼き餃子
  春餅　ほか）
  茹でる（つややかなうどん
  牡蛎のほうとう　ほか）
  煮込む（豆のダンプリング・スープ
  とろとろチキンカレー　ほか）
  揚げる・蒸す（そら豆のフリット
  花捲パン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  冷水 希三子(ヒヤミズ キミコ)
  １９７４年生まれ。レストランやカフェの勤務を経て、３０歳からフードコーディネーターの仕事を始める。雑誌や広告でのレシピ提案からスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室など幅広く活躍中

おいしい七変化 小麦粉 [単行本] の商品スペック