あの日からのお母さんのしごと―わが子を放射能から守る知恵と工夫 [単行本]

あの日からのお母さんのしごと―わが子を放射能から守る知恵と工夫 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  福島の茅葺きの古民家で自然に囲まれ暮らす著者が編んだ、放射能の脅威から家族を守る母の手帖。わが子の内部被曝を防ぐ食事の秘訣と免疫力の高め方、放射性物質を排出しやすい体づくりを提案。野菜がたっぷりのセシウム対策料理など特撰レシピつき。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  福島を変えた３・１１
  食の安全こそが命の基礎
  わが子の内部被曝を防ぐ食事づくり
  放射能対策　覚えておきたい食生活の知恵
  放射能から家族の体を守る料理レシピ
  お母さんたちの心配に答えるＱ＆Ａ
  放射能に負けないために、日ごろ心がけたいこと

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  境野 米子(サカイノ コメコ)
  生活評論家・薬剤師・料理研究家。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて、食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。食の安全と化学物質についてのエキスパートでもある。子どもの病気等をきっかけに、福島県へ一家で移住。現在、築１６０年の茅葺きの古民家で暮らしている。有機農業運動に携わる傍ら、食と健康について、いかにして自然と溶け込んだライフスタイルを保つべきかをめぐる著者を多数著す。特に３・１１以後は、住まいが福島市のなかでも原発避難地域に近いことから、食生活と放射能の影響について、講演会やブログなどで積極的に発言

あの日からのお母さんのしごと―わが子を放射能から守る知恵と工夫 の商品スペック