微生物のおはなし [単行本]

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微生物のおはなし [単行本]
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微生物のおはなし [単行本]

価格：￥1,815（税込）
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出版社：日本規格協会
販売開始日： 1996/03/15
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微生物のおはなし [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　微生物とは
    ２　環境と微生物
    ３　伝統的な醸造・発酵食品
    ４　微生物の代謝産物及び菌体の利用
    ５　生活と微生物

微生物のおはなし [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：日本規格協会
著者名：山崎 真司（著）
発行年月日：1996/03/15
ISBN-10：4542902048
ISBN-13：9784542902046
判型：B6
対象：専門
発行形態：単行本
内容：工学・工業総記
ページ数：234ページ
縦：19cm
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