「あまカラ」抄〈3〉(冨山房百科文庫) [新書]

「あまカラ」抄〈3〉(冨山房百科文庫) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  戦後五十年、日本人の食生活はずいぶん変ったように見える。しかし、この“飽食の時代”、「食べる」という生活の基本的行為がぞんざいになされがちな一方、それぞれ趣のある四季の折々に、種類・形状・色彩も持味も実にヴァラエティーに富み、数も無量といえる自然の幸を享受することの喜びは、多くの人がますます強く感じているところだろう。シリーズ最終巻の本書は諸家篇。登山家、劇作家、随筆家、詩人、歌人、放送作家、洋画家…といった人びとが前二巻でと同様、喜びの「食」の経験を愛着こめて開陳している。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  おかあちゃん
  北陸地方で食べたもの
  忘れられない味
  兎の肉の味について
  鶴の味
  山寺の贅
  食う虫食わぬ虫
  蛾を食べる話
  オペラの料理屋
  リンゴの話〔ほか〕

• 内容紹介

  一世を風靡した食の雑誌(昭和26～43年)全巻から、忘れがたい味覚に伴う人生の折々を語る、珠玉の随筆129編を精選、全３巻にまとめる。第１巻は司馬遼太郎氏らの作家篇、第２巻は小林秀雄氏らの学者・評論家篇、第３巻は團伊玖磨氏らの諸家篇と充実の豪華執筆陣。

「あまカラ」抄〈3〉(冨山房百科文庫) [新書] の商品スペック