植物の利用30講―植物と人とのかかわり(図説生物学30講 植物編〈2〉) [全集叢書]

植物の利用30講―植物と人とのかかわり(図説生物学30講 植物編〈2〉) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  植物と人とのかかわりに関する３０のテーマを、図を豊富に用いて、わかりやすく解説。植物の利用について、その歴史・文化から科学技術の応用まで、興味深い話題を提供。講末にＴｅａ　Ｔｉｍｅを設けて、テーマにかかわるさまざまなトピックスを紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  資源としての植物
  役にたつ植物、たたない植物
  科学と技術：科学技術と自然
  農業の起源：ライフスタイルと栽培植物
  焼き畑、棚田、里山、そして近代農業
  育種１：栽培植物の起源
  育種２：江戸時代の育種
  育種３：遺伝学と育種
  育種４：細胞遺伝学と育種
  育種５：バイオテクノロジー〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岩槻 邦男(イワツキ クニオ)
  １９３４年兵庫県に生まれる。１９６５年京都大学大学院理学研究科博士課程修了、理学博士。１９６３年京都大学理学部助手、助教授、教授。１９８１年東京大学理学部附属植物園教授併任、同専任、園長。１９９５年立教大学理学部教授。２０００年放送大学教授。兵庫県立人と自然の博物館館長、東京大学名誉教授

植物の利用30講―植物と人とのかかわり(図説生物学30講 植物編〈2〉) の商品スペック