重宝記資料集成〈第33巻〉料理・食物1 [全集叢書]
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重宝記資料集成〈第33巻〉料理・食物1 [全集叢書]

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出版社:臨川書店
販売開始日: 2005/05/30
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重宝記資料集成〈第33巻〉料理・食物1 [全集叢書] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    料理重法記
    江戸町中喰物重法記
    胡椒一味重宝記
    懐中料理重宝記
    ちやうほう記
    菓子調法集
    料理調法集(四種)

重宝記資料集成〈第33巻〉料理・食物1 [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名:臨川書店 ※出版地:京都
著者名:長友 千代治(編)
発行年月日:2005/05/30
ISBN-10:4653039380
ISBN-13:9784653039389
判型:A5
対象:教養
発行形態:全集叢書
内容:日本文学総記
ページ数:454ページ
縦:22cm
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