食品の物性 2版 [単行本]

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食品の物性 2版 [単行本]
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食品の物性 2版 [単行本]

価格：￥16,500（税込）
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出版社：光琳
販売開始日： 1988/12/01
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食品の物性 2版 [単行本] の 商品概要

    食品の物性 2版 [単行本] の商品スペック

    商品仕様
    出版社名：光琳
    著者名：Nuri N.Mohsenin（著）／林 弘通（訳）
    発行年月日：1988/12
    ISBN-10：4771282013
    ISBN-13：9784771282018
    対象：専門
    発行形態：単行本
    内容：工学・工業総記
    ページ数：723ページ
    縦：22cm
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