パリからの紅茶の話(中公文庫) [文庫]

パリからの紅茶の話(中公文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  コーヒー好きのフランス人は、どうしてお茶によそよそしいのだろう―。パリに暮らして三十年。フランス料理とワインをこよなく愛好する著者が、五感を通して積み重ねた、歴史と文化の街での紅茶体験。著者ならではの好奇心に貫かれた比較文化論。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  細密画の肖像のイギリス王
  ポルトガルでは茶のことをシャアという
  チャールズ二世と紅茶
  ポルトガルから嫁いだキャサリン王妃と茶
  南蛮屏風と茶
  フランス人と紅茶
  紅茶は気取った飲み物だった
  プルーストの紅茶とマドレーヌ菓子
  マドレーヌか焼きパンか！
  アブダビの紅茶
  十七世紀の染め付けと茶のブーム
  ティポットが語る十八世紀の優雅
  ワイマールで飲んだダージリンの一番摘み
  お茶とワイン
  ヨーロッパに紅茶を広めた国、オランダ
  マルコ・ポーロと茶と磁器
  烏龍茶の石乳香
  朝一番に飲むダージリン

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  戸塚 真弓(トズカ マユミ)
  １９６１年、跡見学園短期大学卒業。７８年よりパリ在住。フランスワインと料理を愛好するエッセイストとして活躍

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