食品科学の基礎 [単行本]

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食品科学の基礎 [単行本]

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出版社:日報
販売開始日: 2000/04/01
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食品科学の基礎 [単行本] の 商品概要

    食品科学の基礎 [単行本] の商品スペック

    商品仕様
    出版社名:日報出版
    著者名:高野 光男(編)/横山 理雄(編)
    発行年月日:2000/04
    ISBN-10:489086122X
    ISBN-13:9784890861224
    対象:専門
    発行形態:単行本
    内容:その他工業
    ページ数:255ページ
    縦:21cm
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