生活を見つめる 食(家庭科の本質がわかる授業〈1〉) [全集叢書]

生活を見つめる 食(家庭科の本質がわかる授業〈1〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食を取り巻く現状をとらえ食生活を見直す大切さを伝えたい。『教科の本質がわかる授業』シリーズ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　「食」の世界をリアルに総合的に見つめる（子どもたちは「食の学び」が大好き
  食育推進のなかで、重視される食の学び
  食の学びで押さえたいことと教師の仕事
  「食」の学習指導計画と新学習指導要領
  「食」の学習指導計画と新学習指導要領
  食の学びの評価）
  第２章　「食」の授業プラン（食べ物調べ―おやつの食べ方・選び方で終わらせていませんか？
  野菜といも―「野菜には栄養がある」と説得していませんか？
  米とみそ―ごはんとみそ汁の作り方だけを教えていませんか？
  どれを買う―「注意して買いましょう」という心がけだけ教えていませんか？
  食事作り―栄養素の説明だけで終わらせていませんか？）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柴田 義松(シバタ ヨシマツ)
  東京大学名誉教授、日本教育方法学会常任理事
  
  山田 綾(ヤマダ アヤ)
  愛知教育大学教授
  
  鶴田 敦子(ツルタ アツコ)
  聖心女子大学教授

生活を見つめる 食(家庭科の本質がわかる授業〈1〉) の商品スペック