漁師町ぶらり―釣り人目線の魚と食の旅50(講談社プラスアルファ新書) [新書]

漁師町ぶらり―釣り人目線の魚と食の旅50(講談社プラスアルファ新書) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  海の幸満載！旨い魚と笑顔に出会う旅指南！漁師町で仕入れた自慢料理１９種も収録。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　三浦半島～伊豆半島（神奈川県横須賀市「佐島漁港」
  神奈川県横須賀市「長井漁港」　ほか）
  第２章　房総半島～東京湾（千葉県勝浦市「勝浦漁港」
  千葉県勝浦市「鵜原漁港」館山市「洲崎漁港」　ほか）
  第３章　北海道～東北（北海道利尻郡「鴛泊漁港」
  北海道稚内市「稚内漁港」　ほか）
  第４章　伊紀半島～瀬戸内海（三重県鳥羽市「答志漁港」
  三重県志摩市「烏賊浦」　ほか）
  第５章　南九州～沖縄（鹿児島県いちき串木野市「串木野漁港」
  鹿児島県鹿児島市「鹿児島漁港」指宿市「山川漁港」　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  西潟 正人(ニシガタ マサヒト)
  １９５３年、新潟県に生まれる。地魚料理店「魚屋」を神奈川県逗子市で２０年間営む。神奈川新聞・日刊ゲンダイ・ＮＨＫ出版「食彩浪漫」などにコラムを連載。ＣＳ放送・スカイパーフェクＴＶ旅チャンネル『漁師町ぶらり』で全国を行脚しながら、Ｗｅｂサイト「釣り曜日」に「西潟市場」を好評連載

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