家畜生産の新たな挑戦(生物資源から考える21世紀の農学〈第2巻〉) [全集叢書]
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家畜生産の新たな挑戦(生物資源から考える21世紀の農学〈第2巻〉) [全集叢書]
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出版社：京都大学学術出版会
販売開始日： 2007/07/13
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家畜生産の新たな挑戦(生物資源から考える21世紀の農学〈第2巻〉) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    和牛は、どうして「世界ブランド」になったか。牛の生産を中心に、家畜生産のこれからを考える。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　和牛はわが国固有の遺伝資源
    第２章　牛をふやす
    第３章　肉牛を育てる
    第４章　スーパーカウとそれをとりまく環境―牛乳生産の未来
    第５章　風土が育んだ家畜―熱帯の在来反芻家畜の特性
    第６章　畜産と社会の接点
    第７章　古くて新しい近未来型家畜生産
    第８章　家畜生産の問題点と安全性の確保―ＢＳＥを中心に

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    今井 裕(イマイ ヒロシ)
    京都大学大学院農学研究科教授（家畜繁殖学、生殖生物学専攻）。１９５３年山口県生まれ。１９８３年京都大学大学院農学研究科博士課程修。１９８４年米国国立がん研究所研究員。１９８６年農林水産省畜産試験場研究員。１９８９年豪州連邦科学技術研究機構客員研究員。１９９１年農林水産省畜産試験場研究室長。１９９８年より現職

家畜生産の新たな挑戦(生物資源から考える21世紀の農学〈第2巻〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：京都大学学術出版会　※出版地:京都
著者名：今井 裕（編）
発行年月日：2007/07/10
ISBN-10：4876983372
ISBN-13：9784876983377
判型：A5
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：農林業
ページ数：280ページ
縦：22cm
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