みんなでつくる・みんなでもちよる会食の日の献立 [単行本]

みんなでつくる・みんなでもちよる会食の日の献立 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「家庭の味」を地域に社会に広げたいー。たくさん調理するからおいしく安くたのしくできます。家庭の台所から生まれた、つくりやすく経済的な料理は、忙しい人のまとめづくりにも役立ちます。祝膳、法事、季節の行事などで、人が大勢集まるときの手引き書としてお使いください。高齢者へお届けするおべんとうの実例と献立表つきです。全部で３００品の料理レシピがのっています。団体食をつくるときの心得、成功させるこつ、大量調理の味つけの仕方にもふれています。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  一汁二菜のシンプルメニュー（おからのコロッケの献立・高崎友の会
  近江ご飯と豚汁・大津友の会　ほか）
  おもてなしのメニュー―もてなしにも夕食にも（新鮮な山海の味で・松山友の会
  親しい友人を招くとき・富山友の会　ほか）
  高齢者へのおべんとう（三色おはぎのおべんとう・札幌友の会
  桜のころのおべんとう・藤沢友の会　ほか）
  幼児のお昼ごはん（３歳児のおべんとう・市川友の会
  子どもの好きなハンバーグ・名古屋友の会　ほか）

みんなでつくる・みんなでもちよる会食の日の献立 [単行本] の商品スペック