食卓の向こう側〈第12部〉価格の向こう側(西日本新聞ブックレット) [全集叢書]

食卓の向こう側〈第12部〉価格の向こう側(西日本新聞ブックレット) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  減らせない携帯電話代、菓子代…。「家計の都合」を背景に、削られていく食費。その“節約”は本当に賢い技なのか。手に「食」をとりもどそう。「自給力」は社会を変え、いのちを守る。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　「価格の向こう側」（底値買い―その食卓は豊かですか？
  中身―見た目では分からない
  消費者感覚―茶わん一杯分のお米はいくら？
  過剰摂取―安くたっぷり使いたい
  プライベートブランド―激戦が行き着く先はどこ？　ほか）
  ２　「私たちの生活防衛術」（買い物実験―いい食材は高くつく？
  連続ドラマ―台所をリストラする技
  しまつの技―貯め込んでは腐らせる冷蔵庫
  貯める技―かまどなくして安定なし
  蓄積―台所の技は一生もの　ほか）

食卓の向こう側〈第12部〉価格の向こう側(西日本新聞ブックレット) の商品スペック